Le printemps est là, et il est donc temps de récolter….de l’eau de bouleau ! Puisée à même le tronc, cette boisson rafraichissante séduit de plus en plus de monde en Europe Occidentale. Et pour cause, ses nombreuses vertus pour la santé sont connues depuis plusieurs siècles par les peuples du nord de l’Europe.
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Territoire de Scandinavie, la Laponie (ou Sápmi) s’étend de la moitié nord de la Norvège à la péninsule de Kola en Sibérie, en passant par le Nord de la Suède et de la Finlande. Terre d’origine des sames, elle attire de plus en plus de voyageurs avides de découvrir ses richesses tant naturelles que culturelles. Victime de la colonisation, la culture samie s’est grandement perdue au cours des siècles passés. Aujourd’hui, elle perdure en partie grâce à l’élevage de rennes.
Continuer la lecture de « Les sames éleveurs de rennes »Yann, guide de pêche en Laponie suédoise
Yann Eckenschwiller nous rejoint cet été en tant que guide de pêche pour vous faire découvrir tous les plus beaux spots de la Laponie suédoise. Gros plan sur notre nouvelle recrue !
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